Yummy Mummy !!!

Oé Oé chers blogués, après un lonnnng mois d'absence, je reprends du service ! 

 - Bronzée même si pas forcément avec les bons rayons : ceux qui traversent le pare-brise de la voiture ne comptent PAS pareil que ceux qui vous traversent allongée sur un transat !! Hmmmm...

- Reposée grâce à une semaine de vacances comptabilisée par les RH de ma boîte même si j'ai pas quitté Casa intra muros, juste Ain Sebaa et ses environs (ce qui ma foi, en soi, est déjà une bonne nouvelle!!)

- Amincie même si pas forcément aux bons endroits: mon compte en banque a malencontreusement côtoyé les soldes...les glaces m'ont fait fondre le palais uniquement...et tous les mantras que j'ai pu réciter à mon subconscient pour ne pas succomber et grossir cet été se sont évaporés une fois in situ dans le nouveau spot Casablancais Must do, objet de mon post du jour....   

Mais qu'est ce? Où est ce? Kifach?

Voici voilà (enfin!!)  LINA'S Casablanca, ouvert il y a tout juste 2 semaines mais pour lequel le bouche à oreille a déjà merveilleusement bien fonctionné!!!  Vous connaissez pas??!! Mais vous êtes dépassés grave de chez grave!! En tout cas, dorénavant, si vous me cherchez, vous me trouverez là-bas!! Et y a moyen pour que bientôt, les 2 proprios Allya et Ahmed me filent un tablier de service si ça continue comme ça :))) ... Bein ouais, c'est qu'il faut du temps pour goûter à tous ces sandwichs, cupcakes, muffins, cheese cake et autres délices proposés: c'est un peu l'embarras du choix...alors j'y vais, je m'assois en terrasse, je tchatche (vous allez forcément y rencontrer quelqu'un que vous connaissez! tous les gens de la hype y sont déjà), je savoure, et je passe un moment super agréable!!! C'est ouvert du lundi au vendredi de 8h à 20h et le samedi de 9h à 21h. Dimanche not yet mais bientôt...

Pour le concept : Lina's c'est de la restauration rapide mais bonne, chic et équilibrée SVP !!! C'est une franchise parisienne, créée en  1989 et qui compte aujourd'hui 55 restaurants dans le monde...dont Tokyo, Dubaï, Montréal, Bahreïn... Le 1er Lina's ayant vu le jour rue Etienne Marcel à Paris... et le tout dernier à Casa, quartier Gaulthier, rue Ibrahim Hafid au n° 8, en face de la villa des arts! 

Et chez Lina's Casa, ça commence dès le ptit déj', avec un service à table et 2 formules au choix: une formule classique et une very HEALTHY, que même si vous en abusez, personne ne vous en voudra... Au menu de cette formule healthy, outre les boissons chaudes et autres jus vitaminés, des BREAKFAST CUP contenant du muesli, du fromage blanc et des copeaux de fruits...Hmmmm... Si avec ça, vous ne démarrez pas en trombe !!!

Et pendant le Déjeuner, c'est self service pour tout le monde ! Et c'est là où ça se corse : je choisis quoi? sandwich tout prêt ou sur mesure? pain bio ou viennois? quelle salade pour accompagner? muffin ou cupcake? ... Commençons par les sandwich!!! Ce qu'il faut retenir, c'est qu'il y en a 2 sortes : les sur-mesure et les tous prêts . Dans les sur-mesure, vous composez votre sandwich à votre guise, avec le pain de votre choix (pain pavé bio à l'huile d'olive/ viennois/complet...), ingrédient de votre choix (dinde, pastrami, saumon...) et condiments de votre choix (sauce mayo, cocktail, formage blanc....). Et si vous n'êtes pas inspiré, choisissez votre sandwich dans les tout prêts: il y a les BEAUTIFUL sandwichs que vous pouvez voir sur la photo. Le Chèvre/légumes grillées est à tomber....

.... et les CLUBS, notamment le Club 89, de la vraie tuerie, à base de dinde/bacon/mimolette... !!!

Pour accompagner vos sandwichs, à tenter: du coleslaw, du rizoni crevettes, un taboulé mangue/saumon fumé, une tomate/mozza basilic , une salade de pâte qui épate... ou  une salade poivrons, chèvre et amande comme sur la photo...

Et si vous avez l'appétit léger/ que vous êtes au régime/ que vous préférez laisser de la place au dessert: alors les grandes salades sont pour vous: à droite, la salade italienne ou à gauche la césar...

Mais là, où ça se corse encore, c'est dans le choix des desserts, en tout cas pour la gourmande que je suis. Moi je dirais qu'il faut absolument goûter le tiramisu maison (étiquette violette sur la photo) : il est divin, aérien, méga ultra bien...tout ça koi!

Et OMG, le cheese cake....Je peux pas vous expliquer... ça devient très personnel après...

C'est pas tout : Lina's fait aussi salon de thé l'après midi... l'occasion de déguster des thés spéciaux...

...de goûter les autres pâtisseries françaises....

...Ou celles américaines: cookies et autre cupcakes concoctées par la divine Rima...

Voilà, c'était le post "Yummy" du jour 

Allez-y et dites moi ce que vous en pensez !! (sur le blog, pas sur FB)
Perso, je sens que pendant Ramadan, post-Ftour, ça sera the place to be...J'ai hâte...

Merci à A-A-ounette et à Ahmed de m'avoir laissé shooter ...

Bizu bizu